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让白癜风患者变黑的“黑色”食品

2012-09-11 09:43:39  来源:搜狐健康频道    转载

  黑色食品是一种理想的保健佳品。黑色食品因营养丰富,具有抗衰老、防癌治病等功效,愈来愈受到人们的喜爱和欢迎。白癜风患者可以适当多食用一些“黑色”食物,以利于缓解病情。

  那么,究竟什么是黑色食品呢?

  黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品,由于含有天然黑色素,其色泽均呈乌黑、深紫色或深褐色,有些品种外皮乌黑,有的一黑到底,表里如一,还有骨子里呈黑色的食品,如黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、乌骨鸡等等。此外,还有人工生产的黑色食品,如黑枣、豆豉、陈醋、酱油、桂圆、皮蛋等,其目的是为了刺激人们的食欲。

  天然黑色食品在自然界分布十分广泛,且营养丰富,味道鲜美,具有良好的食养、食补、食疗作用。在日常生活中,黑色食品种类甚多,如粮豆类中的黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻;禽类中的乌骨鸡,水产类中的黑鱼、泥鳅、甲鱼、海带、海参、墨鱼、田螺、乌龟;果蔬类中的荸荠、乌菱、黑桑椹、黑木耳、发菜、紫菜、黑紫色茄子、香菇等等。

  食物的营养结构与食物本身的色彩有密切的关系,色彩愈深则食物的营养价值愈高,若按营养价值排列,食物的天然颜色依次为黑色、绿色、红色、黄色和白色。黑色食品中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比一般食品高,且营养结构合理,保健作用大。例如黑豆,每100克中就含蛋白质40—50克,并且质量好,植物性黑色食品中所含脂肪的成分为多种不饱和脂肪酸,有利于营养脑细胞、防止胆固醇沉积,有利于脂溶性维生素的吸收。黑色食品中还含有我国传统膳食中容易缺乏的核黄素,尤其是黑色食品中所含钙、磷成分的比例合理,这对纠正我国传统膳食中钙、磷比例失调,促进健康甚为有益。黑色食品中含锌量也高,处在生长发育阶段的青少年如能经常食用一些黑色食品,及时补充机体所需的锌,更是大有好处。

  白癜风属于局限性色素代谢障碍皮肤病,病因是皮肤黑色素细胞内的一种酶活性降低或消失,而维生素C在黑色素代谢过程中,能阻止黑色素的生成,使之不能合成黑色素。

  白癜风属于局限性色素代谢障碍皮肤病,病因是皮肤黑色素细胞内的一种酶活性降低或消失,而维生素C在黑色素代谢过程中,能阻止黑色素的生成,使之不能合成黑色素。服用维生素C还会影响肠道吸收铜离子,降低血中血清铜氧化酶的含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成。

  白癜风患者应慎服维生素C,平时尽量少吃或不吃含维生素C丰富的食物如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

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白癜风患者吃坚果 美味又健康

白癜风患者宜吃花生。 病从口入,祸从口出。专家指出,正确的食疗方法可有助于白癜风治疗。专家指出白癜风患者可以多食些坚果类的食品:如花生、核桃、板栗等。 为什么白癜风患者宜吃花生呢? 花生大家都很熟悉吧,花生中蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D乙肝病毒携带者。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质,同时蕴含丰富纤维。白癜风患者常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气,能达到养血止血的作用,因此吃花生时可连皮一起吃。 白癜风患者还可以吃那些呢? 1、核桃 核桃也是白癜风患者可以吃的食物,核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高。此外,核桃还含有丰富的维生素B和E,可防止细胞的老化,改善白癜风患者皮肤粗糙的情况。中医认为核桃仁是中……详细>>

白癜风患者请注意:不宜多吃甜食

白癜风是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症,病情顽固,除了积极接受治疗外,还应做好饮食上的保健。那白癜风患者可以吃甜食吗? 白癜风养生禁忌:不宜吃甜食 白癜风患者可以吃甜食吗?甜食会影响白癜风患者对铜的吸收,而铜是影响酪氨酸酶活性的微量元素,因此白癜风患者须少吃甜食。 因为甜食中因含有大量的糖份,而维生素B1是视觉神经的营养来源之一,糖分又要在体内代谢需要消耗大量维生素B1,如果经常大量进食甜食,眼睛不仅容易疲劳,视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”,因此,为了健康还是少吃甜食,维生素B1的缺乏还会让体内糖类的氧化,很容易让一些疾病发生,尤其是患有白癜风的患者更要注意谨慎食用甜食,不然会让白癜风病情日益加重。 如果白癜风患者经常过量吃甜食,容易患视神经炎、骨质疏松症、胆结石、头发变白、发胖等症状,对于白癜风患者不仅会让白斑扩展,也很有可能诱发其它的疾病。 白癜风养生禁忌还有哪些?……详细>>

白癜风患者的治疗禁忌

白癜风的疾病在我们日常的生活当中发病是特别多的,而且对患者的影响也是特别严重的,得了白癜风后对患者的影响也是特别严重,不但会直接影响到患者的容貌,而且还会对患者的心理造成严重的影响,得了白癜风后,我们一定要进行积极的治疗,在治疗期间也是有好多的禁忌,下面我们就来进行一下了解。白癜风用药禁忌1、激素类药物。如强的松等。这种药物虽然见效快、使用方便,但是副作用很大。通过长期的临床实践证明,其弊大于利。原因此类药物不论用何种方法使用,都无法消除对机体肾上腺皮质功能的抑制作用,久而久之使机体产生依赖性。轻者使机体产生如痤疮、酒糟鼻、青光眼、皮肤出现条纹及萎缩、紫癜、细菌及霉菌感染等副作用。重者导致原有的肾腺分泌功能受到抑制而萎缩,丧失了正常分泌肾上腺激素的功能。患者一旦停药会出现严重性反跳作用,导致病情更加难以治愈。故白癜风病患者应慎用此类药物,特别是初发期患者和儿童患者更应如此。2、抗肿瘤药物。……详细>>

白癜风患者“口福”薄 六类食物不宜吃

关于白癜风患者来说,在饮食上下足功夫是格外必要的。专家指出,饮食对健康有着直截的影响,白癜风患者在饮食上一定要注意合理。比如,肝解毒的功能差了,眼圈会发青,脸色青黄;肝生血功能差了,气血会不足。 白癜风注意事项多,除了日常防护保健,以下几种食物白癜风也无“口福”: 1、患上白癜风的原因是体内黑色素合成障碍,而黑色素的合成离不开酪氨酸和酪氨酸酶,酪氨酸多是在食物内摄取而来,因此,白癜风患者可以吃一些富含矿物质与酪氨酸的食物,猪肉,牛肉,动物内脏,牛奶,蔬菜,黑芝麻,核桃等硬壳类食物。 2、少吃辛辣刺激性食物。酒,辣椒,葱蒜,浓茶,咖啡等刺激性食物不可以过量饮用。 3、 注意少吃含维生素多的食物。维生素C会降低血液内的血清铜氧化酶的活性,影响酪氨酸酶的合成,干扰黑色素的合成,加重白癜风男性朋友的病情,因此要少吃橘子,柚子,葡萄,草莓,苹果,西红柿等含维生素丰富的水果。 4、不宜吃菠菜。菠菜内……详细>>

(责任编辑:果果 )

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